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世界四大坚果之王,你知道是哪四种吗?

  坚果,相信大家都喜欢吃,平时在家看电视、追剧时,总喜欢吃点瓜子零食,要是再来一点坚果加牛奶,那就最好不过了。世界上这个多种坚果,你知道哪些坚果营养价值最好吗?接下来我们一起来看看被世界公认的四大坚果到底是哪四种。

榛子

  坚果之王,榛子,又名山板栗、尖栗或棰子,是世界上四大干果之一,并有“坚果之王”的美誉。榛子的历史悠久,最早可追溯到6000年前的石器时代,在西安半坡村遗址中就发掘出大量榛子果壳。据古书记载:“榛子味甘,子小如栗,军行食之当粮”。 榛子果实口味好,营养丰富, 榛子可降血压血脂、保护视力、延缓衰老。中医认为:榛子可补脾胃、益气力、明目,并对夜尿多、消渴等肺肾不足者颇有帮助。而且榛子中还包含一种抗癌化学成分—紫杉醇,能够抗癌。不仅是榛子果实有用,在榛子林下生长的榛蘑,是很有营养价值的山珍,采集山珍和榛蘑,是山区群众一项致富的主要来源。


核桃

  核桃,又称胡桃。说起核桃,中国是世界上核桃起源中心之一,世界核桃生产第一大国,拥有最大的种植面积和产量,出口量也仅次于美国,居世界第二。 核桃中富含丰富的ω-3脂肪酸,可以减少患抑郁症、注意力缺失、多动症、和癌症、老年痴呆等的几率,据报道,每天食用2盎司约60g的核桃,可减少患乳腺癌和肿瘤的几率。处在工作压力大的环境下时,吃点核桃能够帮助身体减压,因为核桃中的核桃油具有减除血液静压的作用。秋冬季是吃核桃的最佳季节,而且核桃还能帮助黑头发。

扁桃(巴旦木)

  扁桃,又称巴旦木。是出产自世界各地、广受欢迎的一种坚果,在中国,有很多人把巴旦木和杏仁混为一谈,其实巴旦木和杏仁是两种不同的坚果。巴旦木是扁桃的内核,杏仁则是杏的内核,而扁桃和杏在植物学上来说,是两种不同的植物。国家推荐标准称“扁桃仁”。巴旦木的营养价值相当于等重量牛肉的六倍,并能治疗高血压、改善血脂状况,提高机体抗氧化的能力,能够帮助缓解衰老。相关研究结果显示,巴旦木具有益生元特性,可以通过增加肠道内的有益菌,改善肠道健康,促进排便。

腰果

  腰果,又名鸡腰果,腰果有丰富的营养价值,可炒菜,也可作药用。腰果中维生素B1的含量仅次于芝麻和花生,有补充体力、消除疲劳的效果,适合易疲倦的人食用。腰果还具有催乳的功效,有益于产后乳汁分泌不足的妇女。腰果中含有大量的蛋白酶抑制剂,能控制癌症病情。经常食用腰果有强身健体、提高机体抗病能力、增进性欲、增加体重等作用。中医学认为,腰果味甘,性平,无毒。可治咳逆、心烦、口渴。

  榛子、核桃、扁桃(巴旦木)、腰果这四种坚果被称为世界四大坚果,其中榛子是四大之王。


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